NHÀ HÀNG ỚT XANH- TP.HCM

Nhà hàng Ớt Xanh, tọa lạc tại số 23B Nguyễn Thị Diệu, Quận 3, TP.HCM. Với không gian sang trọng đựơc bày trí một cách chuyên nghiệp tạo những không gian riêng biệt, phù hợp cho những buổi tiệc họp mặt, liên hoan… Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn truyền thống ba miền. Thực khách có dịp ghé thăm còn có cơ hội thử tài pha trộn khéo léo của người đầu bếp khi cho gia vị Âu vào món ăn Việt có nhiều nét mới và thật hấp dẫn…

“Ớt Xanh” thực ra không phải là một cái tên lạ lẫm trong làng ẩm thực, bởi nó đã có mặt từ cách đây vài năm trên con đường ẩm thực Lê Quý Đôn quen thuộc. Nên khi xuất hiện trở lại trên phố ẩm thực Nguyễn Thị Diệu sau một thời gian, Ớt Xanh khiến nhiều thực khách như tìm lại được nơi mình từng đến, thực khách sẽ thấy như mình ngồi chính trong ngôi nhà của mình - bình yên, thoải mái bên tiếng nhạc êm dịu kết hợp với những gam màu sáng tối tạo nên một diện mạo tự nhiên.

Buổi sáng, nhà hàng phục vụ các món ăn điểm tâm: Hủ tiếu Sa đéc, chả cá Ớt xanh, Hủ tiếu xào Ớt xanh…, thực đơn cho buổi trưa và tối rất đa dạng và phong phú, luôn luôn được làm mới. Nhiều món ăn đặc sản như: Tôm sú say xỉn, Gỏi bê thui, Nem cua rang, Bò sốt cam tươi, lẩu hoa Ớt xanh….Thực khách chưa có dịp thử qua món gỏi mì chiên giòn của Ớt Xanh hẳn nhiều người sẽ thắc mắc “mì chiên giòn” sao mà làm gỏi! Ấy vậy, dưới bàn tay của đầu bếp, thêm một chút hương vị đặc trưng của nước sốt cam tươi, khi cho lẫn cần tây, một loại rau của món Âu, tạo ra một món ăn thật ngon không chê vào đâu được!

Theo chị Minh Tuyết – Chủ nhân của Nhà hàng Ớt Xanh, cho biết: “Có những món ăn đã trở thành thương hiệu như Phở, Bún bò, Gỏi…, nhưng cũng còn rất nhiều món ăn Việt Nam dù ít người biết đến song khi đã thử qua một lần thì khó mà quên được”. Với chị, không cho phép đầu bếp được dễ dãi trong cách bài trí món ăn, Nhà hàng luôn muốn mang đến cho khách những món ăn không chỉ ngon mà còn phải đẹp. Luôn phải có những hương vị quen thuộc trong những khúc “biến tấu” của sự pha trộn. Thử qua món chả cá Ớt Xanh sẽ thấy rất rõ điều này.

Đến Ớt Xanh vào bữa trưa, thực khách còn có dịp thưởng thức buffet rau đặc trưng và nhâm nhi một ly nước từ 5 loại trái cây tự nhiên. Với mong muốn mang những món ăn ngon, tốt cho sức khỏe đến cho thực khách, từ những loại rau quen thuộc, nhà hàng đã chế biến thành những món ăn khá lạ và thu hút - Như lời một thực khách hóm hỉnh nói: “Món ăn thay thuốc”

P.V