HỘI THI BARTENDER – BARISTA CÚP SAIGONTOURIST 2014

    Nhằm phát huy trình độ kỹ thuật và thẩm mỹ trong nghệ thuật pha chế rượu (classic cocktail), biểu diễn pha chế (flairtending) và pha chế cà phê nghệ thuật (cà phê Espresso – Latté Art) trong nhà hàng – khách sạn – khu du lịch … , Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist) tổ chức hội thi “Bartender – Barista Cúp Saigontourist” năm 2014 nhân kỷ niệm 39 năm ngày thành lập Saigontourist (01/08/1975 – 01/08/2014) và chào mừng công bố hệ thống nhận diện thương hiệu mới Saigontourist.

    Đối tượng dự thi là người hành nghề pha chế (bartender – barista), có thâm niên từ 2 năm trở lên kể từ ngày tổ chức thi, đang làm việc tại các công ty – khách sạn – nhà hàng – khu du lịch, hội viên Hội bartender Sài Gòn, Hội Sommerlier Sài Gòn … (công ty TNHH, cổ phần, tư nhân, liên doanh trong – ngoài nước, nước ngoài) trong cả nước,  không phân biệt nam – nữ, quốc tịch.

    Nội dung thi: Pha chế thức uống (classic cocktail); Biểu diễn pha chế  (flairtending) : chia thành 2 bảng Nam và Nữ; Biểu diễn pha chế cà phê nghệ thuật (Espresso và Latté Art); Trang phục Bartender – Barista (nội dung thi bắt buộc). Thí sinh có quyền đăng ký dự thi 1 trong 3 nội dung hoặc cả 3 nội dung thi trên.

    Các thí sinh đã đoạt giải nhất của Hội thi Bartender Cúp Saigontourist năm 2012, các cuộc thi bartender quốc tế của Hiệp hội Bartender Thế giới, Hiệp hội Bartender Châu Á – Thái Bình Dương từ năm 2009 đến nay (có giấy Chứng nhận) được đặc cách vào vòng Chung kết.

    Lễ khai mạc và Hội thi vòng Loại: lúc 8g00 ngày 27/8 và 28/8/2014 tại Khu Du lịch Văn Thánh. Hội thi vòng Chung kết và Lễ trao thưởng lúc 8g00 ngày 04/9/2014, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen.

    Hội thi năm nay có số lượng đăng ký dự thi đông hơn các lần trước, tổng cộng 55 thí sinh đăng ký 79 lượt thi.

    Cơ cấu giải thưởng gồm nhiều giải thưởng có giá trị và cúp của Ban Tổ chức.

    Nguyễn Tiến

    Ảnh: Hữu Long