TÂY NGUYÊN: MUA SẮM, ẨM THỰC

    0000_1

    SẮC MÀU THỔ CẨM ĐAKLAK

    Thổ cẩm, nét đẹp của đồng bào dân tộc, không chỉ làm đẹp cuộc sống mà còn thể hiện bàn tay khéo léo, chăm chỉ của chị em phụ nữ. Nguyên liệu nhuộm, dệt ra váy áo có trong thiên nhiên là bông vải, vỏ, rễ cây…

    Thổ cẩm Tây Nguyên lấy màu đen, chàm, làm nền, mảng hoa văn đỏ, vàng, trắng phù hợp với cái nắng Tây Nguyên gay gắt. Đó cũng chính là điểm khác với thổ cẩm ở phía Bắc. Hoa văn trang trí ở chân váy, cổ áo, tay áo… có dạng hình thoi, tam giác lồng vào nhau, và hình ảnh từ thiên nhiên: hoa, chim, thú… Các màu vàng, xanh, đỏ… nhằm giảm đi vẻ đơn điệu của thổ cẩm. Hoa văn trên thổ cẩm có đẹp hay không, hài hòa hay không đều do bàn tay, khối óc của phụ nữ Tây Nguyên. Đây là món quà ý nghĩa từ Dak Lak mà bạn mang về tặng người thân.

    RƯỢU CẦN TÂY NGUYÊN

    0_ma

    Rượu cần có mặt trong đời sống của mọi gia đình Tây Nguyên. Là lễ vật dâng lên thần linh, chia sẻ niềm vui, nỗi buồn, giao kết tình duyên lứa đôi… Với đồng bào Tây Nguyên, nhà nào cũng có ché Tuk, ché Tang để ủ rượu. Phương pháp làm rượu được làm bằng bột cây rừng, giã nhỏ rắc lên nia cơm, đem đổ vào ché, lấy lá chuối khô ủ kín, sau một tháng đem ra sử dụng. Mời bạn đến Đak Lak lâng lâng trong men rượu cần, hòa nhịp vào lời ca, điệu múa mang hương sắc núi rừng Tây Nguyên. Bạn có thể mua rượu cần ở một số địa chỉ sau:

    • Rượu cần Y Pao

    ĐC: 155/8 Mai Hắc Đế, TP. Buôn Mê Thuột; ĐT: (050) 3810141

    • Rượu cần Hoàng Nguyên

    ĐC: 101 Hai Bà Trưng, TP. Buôn Mê Thuột; ĐT: (050) 3853950

    • Rượu cần Y Miên

    ĐC: 539 Nguyễn Văn Cừ, TP. Buôn Mê Thuột; ĐT: (050) 3866174

     0_ma_1

    ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ CÀ PHÊ BAN MÊ

    Đến Ban Mê, không thể không nhắc đến cà phê, một đặc sản nổi tiếng của vùng đất đỏ bazan với những đồi cà phê bạt ngàn, chạy dài ngút mắt. Có dịp đến đây vào thời điểm cây cà phê trổ bông, ấn tượng của bạn về một Ban Mê sẽ càng khó phai khi được ngửi mùi thơm nồng nàn của hoa cà phê trong làn gió se lạnh, trời đất như đang giao hòa cùng với sự tinh khiết của thiên nhiên.

    Những cành hoa cà phê trắng muốt khoe sắc trong cái nắng hanh hao của phố núi. Đến thăm Những đồn điền cà phê, bạn như đang lạc vào chốn phiêu du của cuộc đời, này là hương hoa sắn xít trong làn gió thoảng, sắc hoa trắng dịu dàng nép mình bên màu xanh mướt của lá, màu nâu ân tình của đất mẹ, màu nắng vàng từ trời cha. Bên tai văng vẳng tiếng chim ríu rít, từng đàn ong chăm chỉ mật bên những cánh hoa. Phải chăng những điều giản dị ấy đã làm nên một Ban Mê trữ tình.

    Thú vị nhất vẫn là nhấm nháp vị đậm đà, thơm lựng của từng giọt cà phê trong cái lạnh se se của phố núi. Ở đây, có nhiều quán cà phê mang cái tên rất lãng mạn, trữ tình: Thương Thương, Vị Đắng, Uyên Đắng, Thung lũng hồng, Hàn Thuyên, Pơ Lang… Cách pha và uống cà phê ở Dak Lak cũng rất khác biệt: ly ca phê đặc sánh và nhỏ như tách uống trà. Người ta không dùng ly cao bằng thủy tinh, mà thông thường dùng tách nhỏ với lượng cà phê vào rất ít nhưng chất lượng đảm bảo, làm cho hương vị cà phê đậm đà và rất đặc trưng.

    0000

    Ở Buôn Mê Thuột có rất nhiều cửa hàng cà phê cho bạn chọn lựa:

    * Trung tâm Thương mại Tây Nguyên

    ĐC: 37 Nguyễn tất Thành, TP.Buôn Ma Thuột; ĐT: (050) 3953773

    * Cửa hàng cà phê bột Tây Nguyên

    ĐC: 08 Phan Bội Châu, TP.Buôn Ma Thuột; ĐT: (050) 3816817

    * Cửa hàng cà phê Thanh Thủy

    ĐC: 25 Phan Chu Trinh, TP.Buôn Ma Thuột; ĐT: (050) 3853537

    * Cửa hàng Lý Thường Kiệt

    ĐC: 46 Lý Thường Kiệt, TP.Buôn Ma Thuột; ĐT: (050) 3852613

    * Cửa hàng Tân Lạc Viên

    ĐC: 61 Lý Thường Kiệt, TP.Buôn Ma Thuột; ĐT: (050) 3855364

    * Cửa hàng Mai Thảo

    ĐC: 157 Lý Thường Kiệt, TP.Buôn Ma Thuột; ĐT: (050) 3815158

    * Cửa hàng Tân Hồng Kông

    ĐC: 63 Lý Thường Kiệt, TP.Buôn Ma Thuột; ĐT: (050) 3858830

    * Cửa hàng Trung Du

    ĐC: 147 Lý Thường Kiệt, TP.Buôn Ma Thuột; ĐT: (050) 3811972

    * Cà phê bột Thu Thủy

    ĐC: 25 Phan Chu Trinh, TP.Buôn Ma Thuột; ĐT: (050) 3817817

    * Cà phê bột Trung Việt

    ĐC: 50 Phan Bội Châu, TP.Buôn Ma Thuột; ĐT: (050) 818172

    VÒNG QUANH HỘI CHỢ BAN MÊ

    Chợ Buôn Ma Thuột, trung tâm thương mại sầm uất của Đak Lak, có 3 khu A, B, C, được bao bọc bởi các con đường: Nguyễn Công Trứ, Y Jut, Phan Bội Châu, Lê Hồng Phong. Mặt tiền các con đường này là những dãy phố buôn bán nhộn nhịp, san sát nhau: cửa hàng đồng hồ, mắt kính, các tiệm vàng… Bên cạnh có những dãy hàng bán trái cây với đủ loại đặc sản như: bơ, sầu riêng, mít, mảng cầu…

    Khu A bán hàng tiêu dùng: giày dép, vải vóc, quần áo…, bên ngoài là những gian hàng kim khí, điện máy. Khu B bán thực phẩm tươi sống, mây tre lá. Khu C mới thành lập, dành cho hộ buôn bán nhỏ. Tuy là chợ miền núi nhưng hàng hóa rất đa dạng, phong phú. Ở đây còn tập trung các mặt hàng truyền thống do Đak Lak sản xuất như: thổ cẩm gùi, hàng mỹ nghệ…

    Trong tương lai, chợ Ban Mê được nâng cấp phát triển với tầm vóc cao hơn, không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho việc trao đổi hàng hóa mà còn là nơi giao lưu mang đậm nét văn hóa của vùng đất Tây Nguyên.

    (Nguồn: Trung tâm Xúc tiến – Thương mại – Đầu tư – Du lịch tỉnh Đăk Lăk)