Khám phá Bến Tre: Ghé cồn Phú Đa thưởng thức ốc gạo
Chia sẻ
Nếu có dịp du lịch Bến Tre, bạn hãy dành thời gian ghé thăm vương quốc ốc gạo mang tên cồn Phú Đa để thưởng thức món ăn đặc sản trứ danh giữa cảnh sắc sông nước - miệt vườn miền Tây.
Bến Tre là địa phương nổi tiếng với cây dừa và nhiều vườn cây ăn trái. Đây cũng là nơi có nhiều cù lao và cồn nằm giữa sông Tiền, được bồi đắp qua thời gian. Các cồn như Phụng, Quy, Ốc, Tiên,... đặc biệt là cồn Phú Đa - nơi có loài ốc gạo, một đặc sản của miền Tây.
Cồn Phú Đa nhìn từ trên cao.
Cồn Phú Đa nằm ở đâu?
Bến Tre được bao quanh bởi bốn con sông lớn: sông Hàm Luông, Cổ Chiên, Ba Lai và Sông Tiền cùng hệ thống kênh rạch dày đặc. Do đó, khu vực này có đất đai màu mỡ nhờ phù sa từ các con sông. Điều này đã hình thành nên nhiều cồn đất và cù lao ở đây, bao gồm cả cồn ốc gạo Phú Đa.
Cồn Phú Đa nằm giữa đoạn sông Cổ Chiên chảy qua, hiện thuộc xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre. Khu vực này có nước ngọt quanh năm và cũng chính là nơi sinh trưởng của loài ốc gạo.
Cồn Phú Đa còn được mệnh danh là “Vương quốc của loài ốc gạo”.
Là một địa điểm du lịch phổ biến ở Bến Tre, cồn Phú Đa cách TP.HCM không xa, phù hợp cho chuyến đi cuối tuần cùng gia đình hoặc bạn bè. Du khách có thể đi xe từ bến xe miền Tây hoặc thuê xe du lịch trong ngày. Nếu đi theo đoàn lớn hoặc có ý định tổ chức team building, hãy xem xét đặt tour riêng hoặc theo yêu cầu.
Xuất phát từ TP.HCM, du khách đi theo hướng QL1A qua địa phận các tỉnh Long An, Tiền Giang rồi vào trung tâm thành phố Mỹ Tho để qua đến QL60. Đến đây, du khách di chuyển qua cầu Rạch Miễu để về Bến Tre, đi ngang qua khu vực tứ cồn Long – Lân – Quy – Phụng. Sau đó, hãy đi theo đường DT883 rồi rẽ vào DT884, qua QL57 đến khi gặp UBND xã Vĩnh Bình thì hỏi người dân địa phương đường vào xã Phú Đa, hay còn gọi là cồn ốc Phú Đa, là sẽ được chỉ dẫn tận tình.
Cồn Phú Đa có gì hấp dẫn?
Cũng như những cù lao nổi tiếng khác, như cù lao Thái Sơn hay cù lao An Bình, cù lao Phú Đa cũng là xứ sở miệt vườn.
Với chiều dài hơn 3km, chiều ngang 500m và tất cả đều là đất bãi bồi ven sông, cồn đất này có đặc điểm thú vị là nước ngọt quanh năm từ các con sông bao quanh, lại luôn nhận được nhiều phù sa bồi đắp, tạo nên một khung cảnh thơ mộng, không khí trong lành và nhất là có nhiều vườn cây ăn trái tươi tốt, trĩu quả với đủ loại cây như chôm chôm, bưởi, nhãn, sầu riêng, xoài...
Người dân Phú Đa bao năm nay vẫn luôn tự hào về việc giữ gìn được cảnh quan thiên nhiên hữu tình, màu xanh của những hàng dừa và vườn trái cây, vì hầu như bàn tay con người chạm vào rất ít để vẻ đẹp miệt vườn vẫn còn nguyên vẹn với du khách muôn phương đến du lịch Bến Tre.
Không gia miệt vườn xanh mát với những hàng cây trĩu quả tại cồn Phú Đa.
Ngoài những vườn cây trái sum suê tươi tốt, Phú Đa còn nổi tiếng với món ẩm thực đặc sắc là ốc gạo. Có thể nói rằng cồn ốc Phú Đa chính là địa chỉ lý tưởng cho những ai là “tín đồ” ăn uống và lại trót mê các món đặc sản dân dã miền thôn quê.
Ốc gạo cồn nơi này nổi tiếng ngọt, béo, giòn mà lại to. Vì cồn nằm giữa nhiều dòng sông chảy qua, nhất là đoạn sông Cổ Chiên nên đã trở thành nơi sinh sống của loài ốc gạo xứ này. Chúng sống ở đáy sông, ăn phù sa lắng đọng quanh năm nên thịt thơm bùi và béo ngậy, ruột ốc thì trắng, vỏ ốc xanh mỏng.
Loài ốc gạo này sau khi được bắt lên là có thể chế biến ngay thành món ăn mà không cân tốn công ngâm ốc trong nước để nhả bớt nhớt như các loài ốc khác. Qua bàn tay khéo léo của các bà các cô, du khách ghé thăm cồn sẽ được chiêu đãi cực nhiều món ngon đúng điệu từ loài ốc này như ốc gạo xào dừa, bánh xèo nhân ốc gạo, ốc gạo luộc, ốc gạo xào sả ớt…
Một phần ốc gạo hấp sả gừng thơm ngon, hấp dẫn.
Theo chia sẻ của người dân ở đây, thời điểm từ tháng 5 đến tháng 7 âm lịch là lúc ốc gạo béo và ngon nhất. Để thưởng thức món ngon đúng dịp nhất thì du khách hãy chọn thời gian này “check-in” cồn nhé.
Cách TP.HCM chỉ vài giờ xe, biển Bình Đại hiện ra với vẻ đẹp mộc mạc: bãi bồi thoáng đãng, hàng dừa xanh rì rào và...
