Hơn 30 thí sinh trổ tài kỹ năng rang cà phê đặc sản Việt Nam

Ngày 10/3, tại Khu du lịch sinh thái cộng đồng Ko Tam, TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) đã diễn ra khai mạc Cuộc thi rang cà phê đặc sản Việt Nam 2025. Đây là một trong các hoạt động của Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025.

Cuộc thi có sự tham gia của 36 thí sinh đến từ 13 tỉnh và thành phố trong cả nước. Cuộc thi diễn ra từ ngày 10/3  - 13/3/2025 với 2 vòng, vòng sơ kết thí sinh thực hiện bài thi rang mẫu thử nếm và đánh giá chất lượng mẫu nếm theo tiêu chuẩn của SCA; 20 thí sinh có số điểm cao nhất được vào vòng chung kết.

Các thí sinh tranh tài tại Cuộc thi rang cà phê đặc sản Việt Nam 2025.

Tại vòng chung kết, thí sinh thực hiện bài thi rang thành phẩm cho pha Pour Over và Pha Phin. Tại nội dung thi này, các thí sinh phải phối trộn tỷ lệ giữa cà phê Arabica và Robusta để cho ra sản phẩm tốt nhất.

Các thí sinh thực hiện phần thi.

Theo ông Trịnh Đức Minh- Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, sự kiện lần này không chỉ là dịp để tôn vinh tài năng trong nghệ thuật rang cà phê, mà còn là cơ hội thể hiện tinh thần cạnh tranh lành mạnh, nơi mỗi thí sinh được tự do sáng tạo, chia sẻ kinh nghiệm và cùng nhau nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê – niềm tự hào của cả dân tộc. Cuộc thi còn góp phần định vị cà phê Việt Nam trên bản đồ thế giới, khẳng định Buôn Ma Thuột – vùng đất của cà phê – chính là điểm đến của cà phê thế giới.

Cuộc thi nhằm tạo điều kiện cho người tham gia biểu diễn các kỹ năng rang cà phê.

Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025 diễn ra từ ngày 9 - 13/3, gồm 17 hoạt động chính, đến với lễ hội này, người dân và du khách sẽ được thưởng thức những ly cà phê thơm, ngon miễn phí.

Hoa hậu H'Hen Niê

... và Hoa hậu Đinh Thị Hoa có mặt tại cuộc thi.

Đây là hoạt động nhằm quảng bá và giới thiệu các sản phẩm cà phê chất lượng của tỉnh Đắk Lắk và tạo cơ hội cho du khách trải nghiệm văn hóa cà phê đặc trưng Tây Nguyên.