Cua Cà Mau: Hương rừng – Vị biển

Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 sẽ có nhiều hoạt động diễn ra tại một số xã và phường An Xuyên, Tân Thành, Lý Văn Lâm, Hiệp Thành và phường Bạc Liêu.

Chiều 5/11, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức họp báo thông tin về Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 và sự kiện “Xin chào Cà Mau” tại TP.HCM.

Ngày hội Cua Cà Mau (Ngày hội) lần này nhằm mục đích truyền thông, quảng bá và nâng cao thương hiệu Cua Cà Mau, giới thiệu văn hóa ẩm thực và tầm quan trọng của ngành cua, sản phẩm OCOP tỉnh Cà Mau trong phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.

Ngày hội còn là cơ hội để tỉnh địa đầu cực Nam của Tổ quốc kết nối, hợp tác với các doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước nhằm xây dựng hoàn chỉnh chuỗi giá trị sản xuất ngành Cua biển tỉnh; nâng cao năng lực cạnh tranh đối với thương hiệu Cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế.Hai Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử, Ngô Vũ Thăng cùng Phó trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy Cà Mau Nguyễn Nam Phong đồng chủ trì họp báo. Ảnh: Duy Khang.

Tại Ngày hội, các đơn vị liên quan sẽ cung cấp thông tin nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ mới, đổi mới sáng tạo vào chuỗi hoạt động sản xuất, nuôi trồng và chế biến Cua nhằm góp phần nâng cao năng suất, sản lượng và chất lượng Cua Cà Mau. Ngày hội này cũng là dịp quảng bá tiềm năng, thế mạnh của tỉnh Cà Mau về kinh tế, văn hóa, du lịch, môi trường, tiềm năng đầu tư và triển vọng phát triển bền vững; kêu gọi các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước đầu tư vào Cà Mau.

Theo kế hoạch, lễ khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau vào tối 16/11, tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển (phường An Xuyên) gắn với chương trình biểu diễn nghệ thuật mang chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển”.

Chuỗi sự kiện gắn liền với Ngày hội Cua Cà Mau năm nay là không gian trưng bày, triển lãm thương mại; diễn đàn, hội nghị, hội thảo cùng nhiều hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch.

Cụ thể là không gian trưng bày, triển lãm thương mại ngành Cua; sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo và sản phẩm OCOP với trên 300 gian hàng. Tại đây, các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh tham gia trưng bày triển lãm thương mại ngành Cua, sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo và sản phẩm OCOP, nhằm giới thiệu, quảng bá sản phẩm của địa phương đến tận tay người tiêu dùng trong và ngoài nước, thu hút các doanh nghiệp, nhà đầu tư ký kết hợp tác, mua bán các ngành hàng thủy hải sản và các sản phẩm đặc trưng của tỉnh Cà Mau, mà chủ lực là ngành hàng Cua Cà Mau.

Tại sự kiện, Ban Tổ chức trưng bày triển lãm, thương mại ngành Cua; tổ chức trưng bày triển lãm, thương mại sản phẩm OCOP và các sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo cùng với không gian ẩm thực Cua Cà Mau (từ 16-22/11) tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển.

Đối với cuộc thi “Xác lập kỷ lục” về Cua Cà Mau là nơi tuyển chọn Cua lớn nhất từ các hộ dân trên địa bàn tỉnh; trưng bày sản phẩm lưu niệm mang biểu tượng Cua; trưng bày giới thiệu mô hình nuôi Cua thương phẩm; mô hình nuôi Cua lột, mời tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục.

Đặc biệt, ngày 18/11, tại UBND tỉnh Cà Mau sẽ có Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo phát triển bền vững ngành Cua biển Cà Mau - Việt Nam” với sự tham dự của nhiều chuyên gia đến từ Thái Lan, Indonesia, Philippines và Việt Nam.

Những hoạt động văn hóa, thể thao và du lịch gắn liền với ngày hội là đặt hàng sáng tác Biểu trưng Cua Cà Mau (logo); Biểu tượng vui về con Cua Cà Mau và slogan Ngày hội Cua Cà Mau; Liên hoan Nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ Cà Mau mở rộng lần thứ I năm 2025 tại Khu lưu niệm nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam bộ và Nhạc sĩ Cao Văn Lầu (phường Bạc Liêu); Giải Marathon - Cà Mau 2025 tại phường Bạc Liêu và phường Hiệp Thành; Tổ chức các trò chơi dân gian tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển và chương trình tham quan các mô hình, làng nghề và trải nghiệm du lịch tại các xã, phường trong tỉnh Cà Mau.Vương miện được trao cho con cua nặng gần 1,5 kg - đạt danh hiệu "cua Cà Mau lớn nhất" năm 2024. Ảnh: H.H.

Tại sự kiện “Xin chào Cà Mau” và Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025 tại TP.HCM cũng diễn ra từ 18-22/11. Trong đó, Hội nghị xúc tiến đâu tư, thương mại và du lịch tại khách sạn Rex Sài Gòn vào sáng 18/11, với chủ đề Cà Mau “Khơi dậy tiềm năng, kiến tạo tương lai”.  

Nội dung hội nghị này là giới thiệu tiềm năng, chính sách ưu đãi đầu tư, dự án và lĩnh vực trọng điểm ưu tiên mời gọi đầu tư; quảng bá và xúc tiến thương mại hàng hóa sản phẩm chủ lực của tỉnh; hợp tác phát triển du lịch; Thảo luận chính sách, quy hạch phát triển tỉnh Cà Mau thành cực tăng trưởng mới vùng Đồng bằng sông Cửu Long; Thảo luận tiềm năng và cơ hội đầu tư của doanh nghiệp nhà đầu tư vào tỉnh Cà Mau tỉnh trong tương lai. Trưa cùng ngày, các đại biểu được chiêu đãi, kết hợp giới thiệu các món ăn đặc sản chế biến từ nguyên liệu nuôi trồng của tỉnh Cà Mau, trong đó có cua.

Tại Hội nghị còn có không gian trưng bày, quảng bá xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch nhằm giới thiệu tiềm năng thế mạnh, dự án trọng điểm mời gọi đầu tư, ngành hàng chủ lực, đặc điểm sinh thái, điểm đến du lịch của tỉnh thông qua ấn phẩm, sản phẩm, hình ảnh, dữ liệu số, công nghệ thực tế ảo.  

Đối với Lễ hội Ẩm thực – Ngày hội Cua Cà Mau” năm 2025 tại Nhà văn hóa Thanh Niên được khai mạc lúc 18h ngày 18/11. Chương trình nghệ thuật của lễ khai mạc có chủ đề “Cà Mau - Hương vị phương Nam”. Tại đây sẽ có 100 gian hàng với 4 không gian chính là khu triển lãm các mô hình, hình ảnh, biểu tượng đặc sắc của Cà Mau; khu vực trưng bày, giới thiệu sản phẩm đặc sản vùng miền, kết nối giao thương.khu vực chế biến và giới thiệu ẩm thực đặc sắc Cà Mau và khu vực sân khấu giao lưu văn hóa, nghệ thuật.

Lễ bế mạc Ngày hội tại TP.HCM sẽ diễn ra 22h ngày 22/11, tại khu vực sân khấu - Sân 4A Nhà Văn hóa Thanh niên , số 4 Phạm Ngọc Thạch, phường Sài Gòn.