Phải lòng Panhou Retreat

Không long lanh, tráng lệ, Panhou Retreat giấu mình trong cảnh đẹp sơn thủy hữu tình, trong trẻo như viên ngọc mang thanh âm trong vắt của Hoàng Su Phì hùng vĩ. Xuất hiện từ 20 năm trước, Panhou Retreat vẫn giữ cho mình nét hoang sơ mộc mạc như giai điệu đẹp say lòng của người Dao nơi đất trời và con người hòa quyện.

Ngay từ bước chân đầu tiên trên cây cầu gỗ đi vào Panhou Retreat, những hối hả muộn phiền của cuộc sống dường như được gác lại, mọi giác quan như được thả lỏng, tận hưởng không gian trong lành cùng những trải nghiệm thú vị.

Tại Panhou Retreat, các gam màu hay những họa tiết trang phục đặc trưng của người Dao cùng với kiến trúc tối giản và lối thiết kế tinh tế tạo ấn tượng thị giác mạnh. Các món đồ nội thất chế tác từ đủ loại chất liệu, vật liệu tự nhiên người địa phương sử dụng hàng ngày như đá, gỗ, tre, nứa… được sử dụng trong hầu hết các không gian.

Các tranh ảnh sưu tập về cô gái Dao truyền thống, về thiên nhiên xứ núi… xuất hiện tinh tế mỗi góc nhìn. Nhờ đó, du khách có thể cảm nhận trọn vẹn sự hòa hợp giữa con người - thiên nhiên - văn hóa nơi đây.

Tới Panhou Retreat, lòng ta bỗng trở nên hạnh phúc lạ kỳ khi được hòa vào thiên nhiên như nơi đây vốn dành cho những người kiếm tìm sự bình yên thanh nhã.

Có lẽ nên gọi Panhou Retreat là điểm đến yêu chiều cái đẹp bởi dù đứng bất kỳ nơi nào trong không gian này, chỉ cần một cái liếc nhìn cũng có thể cảm nhận cảnh sắc của vùng đất di sản và mỗi thời điểm lại mang một vẻ đẹp riêng biệt. Tất cả đều để lại cảm giác rung động và xuyến xao trong lòng mỗi du khách ghé thăm.

Là tiếng chim buổi sớm hòa cùng thanh âm trong trẻo của tiếng suối đánh thức một ngày mới tràn đầy năng lượng. Là làn gió mát rượi trong lành hay tia nắng vàng ươm chiếu xuyên qua tán lá, điểm xuyến trên các lối nhỏ men theo hàng cây cao niên xanh mướt. Là ánh sáng ấm áp từ chiếc nón lá và mùi khói tự nhiên tỏa ra từ lò sưởi.

Thư giãn nhất là khi được thả mình trong dòng khoáng nóng từ đất mẹ, lắng nghe cơ thể và tìm về với tự do bên trong chính mình. Panhou Retreat không chỉ đưa du khách rời xa bộn bề phố thị, mà còn lấp đầy mỗi ngày với chuỗi các hoạt động yoga, thiền bên bờ suối.

Và còn nhiều hơn thế là những lựa chọn giúp du khách thư giãn với bài thuốc tắm của người Dao được chưng cất hoàn toàn từ những lá thuốc tươi, các bài massage trị liệu giảm căng thẳng...

Không còn âm thanh phố thị náo nhiệt, thay vào đó là thanh âm của “gió ngọt”, của lời hướng dẫn từ các nhân viên như rót mật vào tai.

Bữa tối lãng mạn giữa núi rừng nguyên sơ tại Panhou Retreat là một trải nghiệm thú vị. Tại đây du khách có nhiều sự lựa chọn: Là bữa tối ấm áp tại nhà hàng Khú Cao hay bàn riêng cho không gian ngoài trời… Tất cả sẽ mang đến cảm giác tách biệt khỏi những bận rộn của ngày thường, xung quanh chỉ còn giai điệu của thiên nhiên, tiếng suối chảy róc rách và ánh nến lung linh.

Anh phục vụ người dân tộc kể rằng, tại đây các món ăn đều tận dụng từng nguyên liệu ngon nhất của núi rừng Hoàng Su Phì và mỗi món đều mang một câu chuyện riêng được kể lại qua đôi bàn tay khéo léo của người đầu bếp.

Dùng bữa tối với những món ăn bản địa, tận hưởng ly vang được làm mát bằng nước suối tự nhiên và sự xuất hiện của những nhân viên người Dao chất phác, hiền lành càng giúp cho không khí của bữa ăn trở nên gần gũi.

Tại Panhou, còn có sự pha trộn giữa ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Du khách sẽ rất bất ngờ khi được thưởng thức những ly cocktail, mocktail được pha chế từ bartender người Dao. Đến đây, dù bạn muốn thưởng thức một ly martini cổ điển hay thứ gì đó đặc biệt sẽ đều được đáp ứng. Nhưng hãy nhớ gọi cho mình ly “Le petit de Panhou” (Panhou bé nhỏ) hay “Rose Cocktail” để hiểu và yêu tới cùng nghệ thuật “pha chế cảm xúc” mà Panhou mang tới cho toàn bộ không gian nghỉ dưỡng xinh đẹp này.

Nhấp từng ngụm, nói chuyện với những người thân yêu bên cạnh lò sưởi ấm cúng, đó là cách hoàn hảo để kết thúc một ngày trọn vẹn.

Panhou Retreat không chỉ đẹp và yên bình mà bởi nơi đây lần nào du khách cũng được khám phá những điều thú vị theo cách mới lạ. Khám phá "văn hóa gốc" của các dân tộc với các hoạt động như thăm các bản làng của người Tày và người Dao, trekking ngắm ruộng bậc thang, học đan lưới, học gieo trồng và hái quả ngọt, học cách sản xuất và chế biến chè Shan tuyết nổi tiếng hay tham gia phiên chợ vùng cao vào mỗi cuối tuần... luôn là "ưu tiên" mà Panhou mong muốn du khách có thể trải nghiệm.

Lựa chọn Panhou Retreat là điểm đến trong thời gian sắp tới có lẽ là một quyết định chẳng có gì phải băn khoăn. Xa lánh tắc đường, kẹt xe trong vài ngày, vùi mình trong cái đẹp thuần nguyên dung dị mà hùng vĩ của rừng già Thông Nguyên - nơi vùng lõi di sản Hoàng Su Phì, thưởng thức những món ăn đặc sắc bất tận của vùng núi rừng nguyên sơ, tìm lại những giá trị cân bằng nội tại.

Đại diện Panhou Retreat cho biết: “Chúng tôi rất hạnh phúc vì Panhou Retreat không chỉ là một điểm đến, còn là chốn quay về để mỗi du khách được nạp đầy năng lượng, cân bằng cảm xúc và tìm thấy phiên bản tốt nhất của chính mình”.