Trong bối cảnh các chương trình truyền hình thực tế nhịp độ chậm (Slow TV) đang trở thành xu hướng toàn cầu để "chữa lành", “Quán nhà Haha” được xem như một lời giải mang đậm bản sắc Việt. Kế thừa từ thành công của chương trình “Gia đình Haha”, không ồn ào drama, hành trình này chọn cách tôn vinh những tinh hoa ẩm thực "tinh túy nhưng giản dị", biến những bữa cơm thường nhật thành niềm tự hào vô giá, và vạch ra một hướng đi mới để kiến tạo sức mạnh nội sinh cho ngành công nghiệp văn hoá nước nhà. 

Không hào nhoáng hay dàn dựng, Quán nhà Haha sẽ xuất hiện theo một format vừa quen vừa lạ, như một làn gió mới trên sóng truyền hình để đưa khán giả về nơi ấm áp nhất - Gian bếp và bữa ăn của mỗi gia đình. Trong mọi nền văn hoá, gian bếp và những bữa ăn không chỉ là nơi chứa đựng thói quen, lối sống, khẩu vị của từng gia đình riêng lẻ mà còn là nơi tạo sinh ra những kỷ niệm, những ký ức để mỗi thành viên trong gia đình mang theo làm hành trang trong suốt cuộc đời. 

Chính vì vậy, nhìn vào bữa ăn của mỗi cộng đồng là người ta có thể nhìn thấy các tầng lớp văn hoá đa màu sắc, đa thế hệ. Nhìn ra thế giới, những chương trình truyền hình thực tế đưa nghệ sĩ về các vùng quê để mở quán ăn, làm nông nghiệp (như chương trình Youn's Kitchen hay Three Meals a Day) đã chứng minh sức mạnh to lớn của "quyền lực mềm" văn hóa. Khán giả hiện đại không còn mặn mà với những drama dàn dựng; họ tìm kiếm sự chân thực, tính nguyên bản và cảm giác bình yên. 

Nắm bắt dòng chảy đó và tiếp nối thành công từ Gia đình Haha, ê-kíp sản xuất đang chuẩn bị ra mắt format mới mang tên Quán nhà Haha. Đây là sự cụ thể hóa đầy sáng tạo cho trăn trở "hội nhập mà không hòa tan": một show giải trí kết hợp nghệ thuật hóa đời thực để tôn vinh những giá trị cốt lõi trong văn hoá ẩm thực Việt Nam.

Theo format dự kiến, khán giả sẽ được du hành qua những vùng đất mới, nơi mỗi món ăn là một bảo tàng ký ức của cộng đồng. Sự "tinh túy" ở đây không nằm ở nguyên liệu đắt đỏ hay kỹ thuật cầu kỳ, mà nằm ở giọt mặn mòi của nước mắm ủ chượp hàng năm trời, ở mẻ cá khô phơi đủ nắng, hay bó rau vừa hái lúc ban mai.

Hơn cả một show giải trí, 'Quán nhà Haha' tạo ra một vòng tuần hoàn giá trị thực tế. Khán giả không chỉ 'xem để thèm', mà được truyền cảm hứng để tự tay vào bếp nấu một bữa cơm lành vị quê hương. Đặc biệt hơn, thông qua chương trình, khán giả hoàn toàn có thể đặt mua những đặc sản, nguyên liệu bản địa này. Cú chạm màn hình đặt hàng không chỉ là sự thỏa mãn vị giác, mà chính là hành động thiết thực nhất để người tiêu dùng trực tiếp ủng hộ sinh kế của bà con nông dân, giữ lửa nghề truyền thống và thúc đẩy kinh tế địa phương. Đó chính là cách văn hóa tự nuôi sống mình và lan tỏa mạnh mẽ nhất.

Để bảo tồn văn hóa, cách tốt nhất không phải là cất nó vào tủ kính bảo tàng, mà phải để nó sống nhịp sống của thời đại. 'Quán nhà Haha' đã chọn cách tiếp cận trực diện và tinh tế ấy. Ở đó, những 'ngôi sao' thực sự không chỉ là các nghệ sĩ nổi tiếng, mà là những người nông dân thuần phác. Chính họ - những 'nghệ nhân đời thực' - bằng nụ cười hồn hậu và đôi bàn tay thô ráp, sẽ kể cho cho khán giả và các nghệ sĩ hiểu về tình yêu bếp lửa, về sự giàu có của thiên nhiên và về những lớp lớp văn hoá ẩn sâu trên bữa cơm gia đình. 

Sức hút của show không chỉ đến từ những gương mặt nổi tiếng, mà còn từ những "ngôi sao" không có trong kịch bản: là người dân bản địa chân chất, là những con vật quanh sân, là sự tham gia của những thực khách đến từ khắp Việt Nam, là hơi thở của mảnh đất mà họ đặt chân đến.

Trong khi đó, các nghệ sĩ nổi tiếng thì lại rũ bỏ ánh hào quang sân khấu để ra đồng hái rau, lội bùn bắt cá, quản lý homestay. Tất cả quây quần bên nhau trong một quán nhà gần gũi đầy tình thân gia đình. Họ đang cùng người dân và thực khách đến từ mọi miền đất nước dệt nên một 'hệ sinh thái hạnh phúc' – nơi vẻ đẹp nguyên bản lên ngôi. 

Trong Quán nhà Haha, một điểm nhấn độc đáo nữa là ở những người dân bản địa, ở những mảnh đất họ đang sống và ngay cả những vật nuôi trong nhà - mọi câu chuyện hình ảnh về họ cũng sẽ hiện lên với vẻ đẹp hồn hậu và chân thật như trong Gia đình Haha. 

Chính những con người chân chất ấy là những "nghệ nhân đời thực". Họ mang đến câu chuyện thật, hơi thở thật, giúp show thoát khỏi kịch bản khô cứng hay sự sắp xếp màu mè. Trong Gia đình Haha, việc kể lại những điều bình dị như thế đã nhận được sự hưởng ứng mạnh mẽ từ khán giả, và trong Quán nhà Haha, những "hạt nhân" giữ hồn di sản tại cộng đồng sẽ tiếp tục được tôn vinh theo những cách rất đời thường và mộc mạc như vậy. 

Có lẽ chưa bao giờ việc phát triển kinh tế dựa trên nền tảng văn hóa lại được đòi hỏi mạnh mẽ như lúc này. Quán nhà Haha với tôn chỉ "Nghệ thuật hóa đời thực" không chỉ là một chương trình giải trí, mà là một hành động cụ thể để bảo tồn giá trị Việt.

Chưa bao giờ việc phát triển kinh tế dựa trên nền tảng văn hóa lại được quan tâm mạnh mẽ như lúc này. Theo công bố từ nhà sản xuất, sự đồng hành của Ngân hàng Vietcombank trong dự án Quán nhà Haha không dừng lại ở việc tài trợ tài chính đơn thuần, mà mang một ý nghĩa biểu tượng sâu sắc.

Bằng việc trợ lực cho chương trình, định chế tài chính này đang tự nhận lấy sứ mệnh của một 'vị đại sứ': Dùng nguồn lực vững mạnh để đưa đặc sản địa phương vươn xa, và kiến tạo một khái niệm 'Đặc quyền trải nghiệm' (Lifestyle Experience) hoàn toàn mới cho khách hàng.

Ở đó, giá trị gia tăng nằm ở các tương tác phi tài chính "có một không hai":

Thứ nhất là sự kết nối di sản sống động. Thay vì những dịch vụ ngân hàng truyền thống, khách hàng sẽ có cơ hội trực tiếp hòa mình vào không gian văn hóa di sản, thưởng thức ẩm thực truyền thống cùng các nghệ sĩ và người dân bản địa.

Thứ hai là hiện thực hóa giấc mơ văn hóa. Cánh cửa bước lên sóng "giờ vàng" VTV3 được mở ra. Khách hàng không chỉ xem show qua màn ảnh nhỏ mà còn có cơ hội "nhập vai" vào câu chuyện, được ghi hình và tương tác trực tiếp. Cảnh tượng dàn cast đích thân phục vụ món ăn cho khách hàng hứa hẹn sẽ phá vỡ mọi khoảng cách giữa "ngôi sao" và "công chúng".

Đây có lẽ chính là giá trị gia tăng khác biệt mà Vietcombank kiên trì theo đuổi, không chỉ dừng lại ở vai trò quản trị tài chính, mà còn là người dẫn lối để cộng đồng cùng thụ hưởng và trân trọng những giá trị văn hóa của đất nước. Việc một thương hiệu đồng hành được với khách hàng, tạo ra cuộc sống hài hòa giữa sự phồn vinh kinh tế và sự giàu có về tâm hồn, cho thấy tầm nhìn của một định chế tài chính trong việc thúc đẩy sức mạnh nội sinh của "Công nghiệp văn hóa". Một ngân hàng quốc gia hàng đầu không chỉ đo đếm sự thịnh vượng bằng những con số tài chính, mà còn bằng 'tài sản văn hóa' của dân tộc. 

Dù chưa chính thức lên sóng, nhưng định hướng về một hành trình 'nghệ thuật hóa đời thực' của Quán nhà Haha đã gieo những hạt mầm kỳ vọng. Ở đó, một bát canh rau, một khúc cá kho không chỉ là thức ăn, mà là sợi dây vô hình níu giữ tâm hồn người Việt. 

Sự chung tay giữa những nhà sáng tạo nội dung và một định chế tài chính lớn như Vietcombank chính là lời khẳng định: Khi lòng tự hào dân tộc được đánh thức từ những điều giản dị nhất trong gian bếp, sức mạnh văn hóa Việt Nam sẽ trở thành nguồn tài sản vô giá và bền vững lâu dài.