Độc đáo cơm niêu Saigon

Dụng cụ nấu nướng ngày nay tuy được thừa hưởng và hậu thuẫn từ sự phát triển khoa học kỹ thuật nên rất đa dạng từ chức năng đến chất liệu, thế nhưng vẫn không hoàn toàn thay thế được những chiếc niêu đất giản dị và thân thương bởi vẫn còn đó những thương hiệu như: Cơm Niêu Saigon, Cá kho tộ truyền thống làng Vũ Đại…

Qua thời gian, việc nấu cơm bằng niêu đất không còn phổ biến trong gia đình nhưng ngược lại đã có rất nhiều doanh nghiệp thành công trong lĩnh vực ẩm thực nhờ khai thác vào sự yêu thích Cơm Niêu của không riêng người Việt mà còn rất nhiều du khách quốc tế. Nhà hàng Cơm niêu Sài Gòn (59 Hồ Xuân Hương, Q3, TPHCM) là một ví dụ điển hình. Với không gian thuần Việt, cổ xưa, mang lại cảm giác gần gũi, thân quen, mỗi khi thực khách đặt chân đến. Thực đơn với hơn 300 món ăn, mang phong cách 3 miền Bắc, Trung, Nam cùng những màn biểu diễn chế biến thú vị, đã là lựa chọn lý tưởng của nhiều gia đình, bè bạn. Qua 17 năm hình thành, phát triển, sáng mang đến cho thực khách tất cả hương vị và sự kết hợp mang đậm đà truyền thống độc đáo của các vùng, miền.

Cơm niêu Saigon không chỉ là nơi tiên phong duy trì và phát huy nét văn hoá ẩm thực truyền thống người Việt Nam cho du khách trong và ngoài nước mà còn là một thương hiệu Uy tín - Thành công - Bền vững. Đã 3 lần được bình chọn là thương hiệu Việt, và 2 lần liên tiếp Top 10, Top 5 là nhà hàng Việt được bình chọn trong chương trình “TP.Hồ Chí Minh - 100 Điều thú vị”, do Sở VHTTDL TPHCM tổ chức.